OCUMARE T 35 - Темперирование – Глазирование

Темперирующая машина средних размеров предназначена для малого/среднего производства.

Машину используют для растворения любого типа шоколада. Проста в обращении.

Непрерывное темперирование шоколада в шнеке, позволяет получить в любой момент текучесть шоколада превосходного качества.

Возможность удаления шнека, делает обмен шоколада простым.

Аксессуары:

Достаточно простым и быстрым способом можно заменить вибрирующий стол на .............

Машина может оснащаться широкой гаммой аксессуаров: диффузорами для покрытия изделий целиком, наполовину или только снизу.

Техническая характеристика ARUBA T10:

Структура: корпус машины выполнен из нержавеющей стали AISI 304

Ёмкость для шоколада: автономная система нагревания, структура и мешалка из нержавеющей стали AISI 304

Производительность: 40 кг

Колонна темперирования: полностью из нержавеющей стали AISI 304

Шнек: съёмный для удобства в мойке и смены цвета шоколада

Трубопровод для подачи шоколада: из нержавеющей стали AISI 304

Панель управления ЕС: сенсорное управление

Двойная схема нагревания: схема контроля температуры колонны и ёмкости для шоколада отдельно друг от друга

Охлаждение: воздушное охлаждение

Дозатор (с педалью): с программным таймером дозировки с помощью педали

Вибрирующий стол:

Термостаты контроля температуры: система PID CONTROL высокой точности

Напряжение: 220/380/50 Вольт

Установленная мощность: 5,5 кВт

Габаритные размеры: 720 х 900 х 1400 мм

Аксессуары на заказ.

Глазировочная тележка:

из нержавеющей стали, ширина ленты 250/320 мм

лента на выходе шириной 250/320 мм, длиной 900 мм

переменная скорость от 0 до 2 метров в минуту